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Agriculture

Publication : juin 2010

L’agriculture recrute des professionnels de plus en plus qualifiés pour la production. Et, dans une moindre mesure, pour les équipements et le conseil agricole. Des candidats sont également attendus pour la reprise d’exploitations.

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© L.Prat/onisep

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Le secteur

La France reste un pays rural avec 900 000 emplois. Les exploitations (production de cultures et d’animaux d’élevage, exploitations forestières…) représentent le gros du secteur. Confrontées à un arsenal réglementaire et à des exigences grandissantes, elles sont accompagnées par des organismes de conseil et des fournisseurs de matériel agricole. Malgré les difficultés liées notamment aux directives européennes, l’agriculture recrute. Des salariés surtout. Or, beaucoup d’offres ne trouvent pas preneurs, des postes de chefs d’élevage ou de cultures par exemple, ou encore de techniciens en matériel agricole. Des perspectives s’ouvrent également dans la gestion des exploitations avec le départ de nombreux agriculteurs à la retraite. Chaque année, plus de 6 000 jeunes sautent le pas, malgré les difficultés importantes liées à l’installation.

Les métiers

Les métiers de la production représentent la plus grosse partie de la population agricole. Parmi eux, les professionnels des cultures et de la forêt, où se côtoient horticulteurs, céréaliers, techniciens forestiers, viticulteurs… Citons aussi les métiers liés à l’élevage, depuis les bovins jusqu’aux poissons (aquaculture). Au sein de ces exploitations, les chefs de cultures et d’élevage sont particulièrement recherchés. De leur côté, les organismes de conseil, les agrofournisseurs et les coopératives agricoles ont contribué à créer une diversité de métiers : conseiller agricole, inséminateur maîtrisant les techniques de reproduction, technicien d’expérimentation, mécanicien et technico-commercial en matériel agricole…

Les formations

L’agriculture propose des emplois de plus en plus qualifiés : 30 % des offres concernent un bac pro. Une dizaine de spécialités sont proposées dans les différents domaines (horticulture, conduite d’exploitation…). Mais les bac + 2 et + 3 tendent à devenir majoritaires : 57 % des emplois s’adressent à des titulaires d’un BTSA (brevet de technicien supérieur agricole, 15 spécialités) ou d’une licence pro. Les diplômés des écoles d’agronomie (bac + 5) visent plutôt les postes d’ingénieurs de conception ou encore de managers dans de grandes exploitations. Toutefois, ils sont nombreux à se diriger vers d’autres secteurs plus valorisés, en particulier l’agroalimentaire et même la banque.



Quelques métiers du secteur

Pour aller plus loin...

Les métiers de l'environnement, collection Parcours

Collection : Parcours
Traitement des pollutions, protection de la biodiversité, prévention des risques industriels... l'environnement s'impose dans la vie économique. Collectivités...

Parution : Janvier 2011

Les métiers de l'horticulture et du paysage, collection Voie pro

Pour les jeunes souhaitant intégrer l'horticulture et le paysage, l'attrait pour la nature et la vie en plein air est primordial.

Parution : septembre 2010

Les métiers de l’agriculture, collection Parcours

Des articles sur l’emploi, des fiches métiers, des témoignages et des reportages, un guide complet sur les formations.

Parution : juin 2009

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