conducteur/trice de ligne de production alimentaire

Du blé en culture au paquet de spaghettis en magasin, par exemple, c'est tout un ensemble d'opérations de transformation et de conditionnement qui s'opèrent. Aux commandes, le conducteur de ligne de production alimentaire.

  • Salaire débutant
    1498€ brut
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En quoi consiste ce métier ?

Le conducteur de ligne de production alimentaire a la maîtrise du procédé industriel de fabrication de produits alimentaires. C'est un poste à responsabilités : respect des délais, des cadences, de la qualité et du coût des produits. Il anime une équipe d'opérateurs de fabrication et doit faire preuve d'autorité et de pédagogie. En début de chaîne, il veille à l'approvisionnement des machines. En fin de chaîne, il contrôle la qualité du produit fini. Il peut évoluer vers un poste de chef d'équipe ou de responsable de production.

Les formations et les diplômes

Après la 3e

Trois ans d'études pour préparer un bac pro pilote de ligne de production ou bio-industries de transformation.

Après le bac

Deux ans de préparation d'un BTSA sciences et technologies des aliments.

* Prix hors frais de port