licence pro Droit, économie, gestion mention métiers des arts culinaires et des arts de la table - UFR d'économie et gestion, Université de Cergy-Pontoise (Cergy)

Parcours

  • Création et développement en design et art culinaire
  • Culture gastronomique française et européenne
  • Major in restaurant management and culinary arts
  • Management opérationnel de la restauration gastronomique à vocation internationale
  • Traiteur événementiel et banqueting
  • Gestion des restaurants gastronomiques et établissements de luxe

Modalités

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