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Lexique
Agriculture biologique

Pratique de culture ou d'élevage excluant l'emploi des organismes génétiquement modifiés (OGM) et des produits chimiques de synthèse comme les pesticides. Les agriculteurs biologiques emploient des engrais organiques en quantité limitée pour fertiliser les sols.

Source: Agriculture et forêt 2013

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agriculture
Les missions du conseiller en environnement sont entièrement tournées vers l'amélioration du cadre de vie et le développement durable : gestion de nouveaux sites industriels, assainissement des rivières, protection des arbres...
Pour entretenir et réparer des engins agricoles coûteux et truffés d'électronique, le mécanicien-réparateur en matériel agricole doit être polyvalent et qualifié. Révision, paramétrage des engins neufs ou dépannage d'urgence, il sait tout faire !
Le matelot à la pêche exerce son travail dans un contexte parfois difficile : entretien du bateau, mise en place, récupération et réparation des filets, capture et préparation du poisson, participation à la conduite du bateau...
Les gardes-chasse, gardes-pêche, gardes du littoral, gardes-rivière et gardes des parcs nationaux ont pour mission de protéger l'environnement, la faune et la flore par des actions de prévention, de répression et d'éducation.
Le titulaire du CS contribue à l'optimisation du biogaz par l'alimentation du digesteur. Pour cela il contrôle les intrants à utiliser et distribue de rations équilibrées. De plus, il est chargé de la valorisation du digestat qui consite en la gestion du stock de digestat et la régulation des épa...
L'utilisateur de chevaux attelés peut être cocher et transporter du public, le plus souvent dans un but touristique. Il peut aussi être charretier et véhiculer des biens et des marchandises, ou être débardeur et transporter des grumes de bois en forêt. Il peut enfin être prestataire de services e...
Conseiller analyste ou comptable conseil, ce technicien est placé sous l'autorité du responsable de centre (pour les centres de gestion) ou du chef de service pour les autres types d'entreprises (agences comptables privées, établissements publics, coopératives agricoles, banques). Il réalise l'en...
agriculture, animaux, environnement - énergies - propreté, agriculture (généralités), développement agricole, environnement (généralités)
Le titulaire du BTSA ACSE possède une bonne connaissance de l'environnement économique, social et juridique des exploitations agricoles, ainsi que de solides compétences en techniques comptables. Il a également reçu une formation en agronomie (productions végétales et animales, maîtrise de l'eau)...
Sous le contrôle du chef d'atelier, le titulaire de ce bac pro organise les interventions sur les machines. Il peut s'agir d'entretien, de réparation ou d'adaptation. Il établit le diagnostic, estime le coût de l'intervention, prévoit les moyens matériels nécessaires, désigne le personnel d'exécu...
Ce BPA prépare au travail en chenil ou en élevage canin et félin. Le titulaire de ce diplôme maîtrise les situations de travail courantes : alimentation des différents groupes d'animaux présents dans l'élevage, observation et surveillance des animaux, intervention dans les différentes phases du c...
agriculture, animaux, agriculture (généralités), cultures
agriculture, animaux, gestion des entreprises, comptabilité, agriculture (généralités), élevage - aquaculture, administration de l'entreprise
Le titulaire de ce bac professionnel est un responsable d'entreprise agricole ou un salarié hautement qualifié. Il s'agit de métier polyvalent. Le diplômé doit être capable de gérer des cycles de productions, végétales ou animales grâce à  sa connaissance fine de l'agroécosystème. Pour...
Ce diplôme forme des responsables d'entreprise dans les secteurs des courses hippiques, des activités de loisirs et de compétition. Responsable d'établissement équestre, entraîneur d'écurie de trot ou galop, le titulaire exerce son activité le plus souvent dans un cadre indépendant, plus rarement...
Cette formation en alternance compte environ 1 400 heures réparties entre 700 heures de formation théorique et 700 heures de pratique dans des structures telles que associations, centres de vacances, collectivités territoriales... . Comme dans tout BPJEPS d'éducateur sportif,...
agriculture, animaux, matières premières, fabrication, industries, cultures, agroalimentaire
agriculture, animaux, matières premières, fabrication, industries, cultures, maintenance - qualité, agroalimentaire
agriculture, animaux, gestion des entreprises, comptabilité, matières premières, fabrication, industries, agriculture (généralités), administration de l'entreprise, agroalimentaire
agriculture, animaux, matières premières, fabrication, industries, cultures, agroalimentaire
Ce CAP agricole forme des employés qualifiés en services aux personnes et en accueil-vente en espace rural, pour travailler dans des magasins traditionnels, des supermarchés de proximité, des supérettes ou certains commerces, qui exercent des activités de services, comme les pharmacies, les salon...
agriculture, animaux, sciences, soins aux animaux, biologie
Ce BPA prépare au métier de chauffeur mécanicien dans les domaines de la production agricole et des travaux externalisés (coopératives d'utilisation de matériel agricole, entreprises de travaux agricoles). Le chauffeur mécanicien prépare le chantier et le matériel nécessaire à son travail. Il con...
agriculture, animaux, santé - social - sport, soins aux animaux, santé (généralités)
Ce professionnel prépare et organise ses interventions sur les matériels agricoles. Il assure leur entretien et leur réparation. Il change des éléments, des organes ou des pièces lors de la dépose-repose ou du démontage-remontage de sous-ensembles. Il réalise des mesures simples et des contrôles...
gestion des entreprises, comptabilité, mécanique, administration de l'entreprise, machinisme agricole
matières premières, fabrication, industries, sciences, agroalimentaire, biologie, chimie
arts, culture, artisanat, information-communication, audiovisuel, arts graphiques, communication
La classe de 2de professionnelle alimentation, bio-industries et laboratoire regroupe des compétences professionnelles communes aux 2 secteurs professionnels que sont les produits de bio-industries et les contrôles en agriculture. Les enseignements professionnels de cette classe sont organisés en...
La 2de professionnelle nature-jardin-paysage-forêt regroupe des compétences professionnelles communes aux 3 secteurs professionnels que sont le paysage, la forêt et les espaces naturels. Les enseignements professionnels de cette classe sont organisés en modules. 2 modules sont communs aux 3 secte...
La 2de professionnelle maritime délivre des connaissances communes à l'ensemble des filières de formation du domaine maritime : électromécanicien marine ; gestion des entreprises maritime. Au sein de cette classe de 2nde sont proposées deux options selon la spécialité du bac professionnel mariti...
commerce, marketing, vente, gestion des entreprises, comptabilité, commerce international, marketing - vente, administration de l'entreprise
L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de...
agriculture, animaux, environnement - énergies - propreté, information-communication, audiovisuel, informatique, internet, agriculture (généralités), cultures, élevage - aquaculture, environnement (généralités)
agriculture, animaux, environnement - énergies - propreté, gestion des entreprises, comptabilité, histoire/géographie, psychologie, sociologie, agriculture (généralités), développement agricole, élevage - aquaculture, environnement (généralités)
agriculture, animaux, environnement - énergies - propreté, agriculture (généralités), environnement (généralités), aménagement du territoire, aménagement paysager
gestion des entreprises, comptabilité, informatique, internet, matières premières, fabrication, industries, administration de l'entreprise, bases de données, agroalimentaire
agriculture, animaux, économie - droit - politique, agriculture (généralités), sciences politiques
agriculture, animaux, environnement - énergies - propreté, agriculture (généralités), environnement (généralités), aménagement du territoire
Le conseiller d'élevage apporte son expertise pour optimiser la production. Il conseille l'éleveur sur la gestion et le suivi de ses animaux, pour améliorer la qualité de la production (lait, viande, oeufs, etc.), ainsi que la rentabilité de l'exploitation.
Bras droit de l'agriculteur, l'ouvrier agricole participe à tous les travaux d'une exploitation. C'est une occupation pointue et un bon marchepied pour s'installer ensuite à son compte.
Le conseiller agricole accompagne les agriculteurs. À l'heure où l'agriculture se complexifie, il fait figure de partenaire privilégié de l'exploitant. Il l'aide à développer son activité, à choisir de nouveaux équipements et à améliorer la qualité.
Spécialiste des arbres fruitiers, l'agent arboricole plante, taille, met en forme, protège, entretient et procède aux différentes récoltes, Un métier pour les passionnés de nature et de plein air.
Depuis sa cabine, le conducteur d'engins forestiers en entreprises de travaux forestiers coupe, façonne puis collecte, à l'aide de sa grue, les troncs d'arbres. Il les achemine jusqu'à une place de dépôt où ils seront enlevés par des camions.
Le responsable de scierie encadre les équipes d'ouvriers et donne la cadence de la production. Gestionnaire avisé, c'est également lui qui négocie les achats de bois et gère les ventes de l'entreprise.
« Pas de pied, pas de cheval » : cette expression anglaise traduit le rôle central du maréchal-ferrant. Sans lui, le cheval marcherait à vif. Un vieux métier qui reprend vigueur avec la floraison des centres équestres.
Trompeur, le terme de garde à cheval recouvre pas loin d'une dizaine de métiers : garde républicain, garde vert... En ville comme en milieu rural, leur objectif est commun : le maintien de l'ordre.
Cet ouvrier mécanicien est chargé de l'entretien courant, du diagnostic des pannes et de la réparation sur les bateaux. Il s'occupe aussi bien de voiliers de plaisance que de gros navires à moteur, voire d'embarcations comme les scooters des mers.
Qui dit agriculture, pense culture de céréales ou élevage de vaches. Le secteur comprend aussi la production de raisin, transformé en vin… pour accompagner justement le pain et le fromage ! Dans la famille Bersan, viticulteurs de père en fils, on pratique une agriculture raisonnée. Rencontre avec des passionnés, à Saint-Bris-le-Vineux, en Bourgogne.

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