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Agriculture biologique

Pratique de culture ou d'élevage excluant l'emploi des organismes génétiquement modifiés (OGM) et des produits chimiques de synthèse comme les pesticides. Les agriculteurs biologiques emploient des engrais organiques en quantité limitée pour fertiliser les sols.

Source: Agriculture et forêt 2013

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agriculture
Le vendeur-conseil en matériel agricole assure la vente des tracteurs et autres équipements agricoles. Un métier qui exige patience et compétences techniques. Mais, quand on a le bon profil, l'emploi est au rendez-vous.
Les missions du chef de cultures légumières ? Répondre aux demandes des consommateurs (produire des légumes beaux, frais, savoureux et abordables), respecter l'environnement et s'adapter aux nouvelles technologies (informatique, électronique...).
Le technicien prototypiste en agroéquipement fait le lien entre le bureau d'études et la fabrication industrielle du produit. Il construit tout ou une partie d'un nouvel engin qu'il teste et modifie avant la production. Il allie bon niveau technique et créativité.
Le formateur technique est chargé de former des professionnels à l'utilisation ou à la réparation d'un nouvel équipement ou outil. Très recherché, il travaille généralement chez un constructeur, un importateur ou un distributeur.
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L'halieute protège les espèces de poissons menacées de surpêche. Son expertise permet d'évaluer les stocks et de réglementer les méthodes de capture. Il s'intéresse aussi à l'élevage aquacole et contribue à préserver l'environnement marin.
L'affûteur est responsable des outils de coupe d'une scierie. Au quotidien, il entretient, prépare, répare et contrôle l'état des lames de scie dont dépend la qualité des sciages. Il occupe un poste indispensable dans la scierie.
La spécialité «sciences et technologies de l'agronomie et du vivant» (STAV) permet l'acquisition d'une culture humaniste, scientifique et technologique, commune à l'ensemble des domaines de compétences de l'enseignement agricole.   La classe de 1re STAV comporte (horaires hebdomadaires) :...
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A compter de la rentrée 2020, le programme d'enseignement des bacs technologiques évolue. Ce descriptif informe sur ces nouveautés pour préparer au nouveau baccalauréat 2021. Ce bac technologique série " sciences et technologies de l'agronomie et du vivant" (STAV) est destinée aux lycée...
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L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de...
matières premières, fabrication, industries, sciences, études et développement, agroalimentaire, biologie
Gulli et l'Onisep s'associent de nouveau pour faire découvrir à 13 jeunes téléspectateurs 13 métiers qui les intéressent ou dont nous rêvions enfant (sage-femme, astronaute, footballeuse, restauratrice d’œuvres d'art …) et leur offrir une vraie rencontre avec un professionnel ! Dans cet épisode, Adrien, 12 ans, rêve devenir agriculteur. Il va rencontrer Mélanie, jeune agricultrice bourguignonne qui conçoit son métier comme un métier d’avenir ce qui confortera le rêve d’Adrien.
9 milliards d’hommes à nourrir en 2050, voilà le défi de l’agriculture de demain. Pour y répondre, le professionnels du secteur ont su renouveler leurs pratiques et diversifier les possibilités de carrière. Travailler dans l’agriculture rime aujourd’hui avec nouvelles méthodes de production, haute technologie et salariés de plus en plus qualifiés.
Des pratiques innovantes bouleversent le métier d’agriculteur : agroécologie, agriculture connectée, bio… Des évolutions enseignées aux futurs professionnels qui préparent un diplôme du CAP au bac+5. Ces formations mènent aux métiers de la production ou des services à l’agriculture.
Christophe et Aurélia sont producteurs maraîchers bio. Rémy est formateur en lycée agricole. Vous souhaitez en savoir plus sur l’agriculture bio ? Sur le métier de maraîcher ? Sur les études préconisées ? Ils ont répondu à toutes vos questions mercredi 12 décembre (14h-15h). Retrouvez ci-dessous l'intégralité des échanges.
Le conducteur opérateur de scierie est spécialiste du débit du bois. Depuis un poste informatisé, il transforme l'arbre en planches ou en poutres de construction. C'est de lui que dépendent la qualité de la production et le rendement.
Le professeur dans l'enseignement agricole délivre des savoirs généraux, technologiques et professionnels à des élèves qui se destinent aux métiers de l'agriculture et de la pêche. Théorie et pratique sont toujours complémentaires.
Qu'il représente une ou plusieurs marques, le technicien démonstrateur en matériel agricole fait la promotion de machines auprès des vendeurs de concessions ou directement des utilisateurs. Il participe à des salons et met en route les engins neufs.
Les déchets sont une mine d'or ! Le chargé d'études en valorisation agricole des déchets s'intéresse aux détritus organiques urbains, industriels ou agricoles, et les recycle en les transformant en fertilisant pour les sols.
À la croisée du secrétariat médical et des soins infirmiers, le métier d'auxiliaire spécialisé vétérinaire exige avant tout la passion des animaux. Mais aussi polyvalence, savoir-faire et sang-froid.
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De l’exploitation forestière à la fabrication d’emballages, des milliers de professionnels, titulaires de CAP (certificat d’aptitude professionnelle), bac professionnel, BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) ou ingénieurs, interviennent pour transformer le bois en objets du quotidien. Si certaines activités de la filière bois souffrent de la conjoncture, d’autres secteurs bénéficient de la reprise et attendent les jeunes talents.
Le titulaire de ce diplôme règle les machines de sciage, tranchage et déroulage. Il sait les démonter, les réparer et les remonter. Ce professionnel peut travailler dans une scierie, une exploitation forestière, une industrie fabriquant des machines à bois ou une entreprise d'abattage d'arbres.
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Traitement des champs guidé par GPS, suivi de cultures sous serres par ordinateur, robots de traite, automates distribuant l'alimentation des animaux... les nouvelles technologies font évoluer le métier d'agriculteur. Un métier qui génère de nombreux emplois dans les activités de production, de conseil et de commercialisation.
L’agriculture rime encore dans nos esprits avec fourche, tracteur, alors qu’elle se conjugue davantage aujourd’hui avec nouvelles technologies, environnement, diversification, bio… Balayons ici les stéréotypes les plus répandus.
De la culture à la vente, en passant par la transformation des produits agricoles, les métiers de l’agriculture sont nombreux. 6 professionnels (Maraîcher bio, pépiniériste, agriculteur, éleveuse de poules, ouvrier agricole, mécanicien chauffeur en matériel agricole) témoignent.
L'enseignement agricole offre toute une palette de formations, en particulier des CAP agricoles, des BPA et des BTSA. L'alternance est largement proposée : un élève sur cinq se forme par apprentissage. Si l'on envisage une carrière dans le conseil, le technico-commercial ou l'expérimentation, il faut viser une licence professionnelle, un diplôme d'ingénieur ou un master.
Nouvelle-Aquitaine
44 allées de Tourny
33000  Bordeaux
Téléphone : 05 57 88 62 45
Occitanie
38 allée de Mycènes immeuble Le Thèbes
34000  Montpellier
Téléphone : 04 99 62 71 58
Auvergne-Rhône-Alpes
le château
26790  Suze-la-Rousse
Téléphone : 04 75 97 21 30
Céréales OGM (organismes génétiquement modifiés), croisements d'optimisation pour créer des fleurs exceptionnelles... l'ingénieur en production et expérimentations végétales innove, dans le respect des exigences éthiques et sociales et des normes en vigueur.

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