Poissonnier / Poissonnière

Publication : 11 mai 2020
Le poissonnier vend des poissons ou des coquillages fraîchement pêchés, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène de la chaîne du froid. À la demande du client, il prépare les poissons et ouvre les coquillages.

Vidéo

Fiche d'identité

Missions

Savoir présenter, préparer et vendre les produits de la pêche

Niveau minimum d'études

CAP ou équivalent

Secteur(s) professionnel(s)

Commerce - Distribution

Centre(s) d'intérêt

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