CAP Pâtissier - Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières (Grenoble)

Caractéristiques

Durée : 2 ans
Modalités : temps plein

La formation

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À savoir

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.

Métiers associés

L'établissement

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Code UAI : 0380035G

Adresse

15 avenue Beaumarchais

BP 2446

38034 Grenoble Cedex 02

Académie de Grenoble

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Contact

Caractéristiques

Établissement public
Label : lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme
Internat garçons-filles ; l'internat n'est pas ouvert aux classes post-bac
Cet établissement accueille les élèves en situation de handicap, renseignez-vous auprès de l'établissement pour obtenir des informations sur l'accessibilité des bâtiments.

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