Le conducteur de machines à papier veille au bon déroulement de la fabrication industrielle du papier, qui sert à faire des mouchoirs, du papier pour imprimés, du papier essuie-tout, du papier d'emballage, etc. À l'intérieur d'une usine, il est chargé de piloter l'outil de production. Il surveille des machines très automatisées, modifie les paramètres de fabrication en fonction de la qualité recherchée, et intervient en cas de problème. L'industrie papetière impose une présence permanente au sein de l'usine, car la production ne doit pas s'arrêter ! Les équipes se relaient en 3 × 8 heures ou en 5 × 8 heures.

Le conducteur de machines à papier obéit à des règles de sécurité très strictes. Le respect des normes européennes en matière d'environnement est également crucial.