Le CAP Arts du verre et du cristal forme à la fabrication à la main d'objets en verre, qu'ils soient destinés au flaconnage, au luminaire, à la bijouterie, à la décoration ou à la verrerie scientifique.

Les élèves apprennent à réaliser une pièce de verre, à chaud ou à froid, grâce aux enseignements de mise en oeuvre et de procédés de fabrication. Ils sont formés au "cueillage" de la pâte de verre à l'aide d'une canne, au façonnage et apprennent à effectuer le soufflage du verre pour lui donner la forme souhaitée. Ils s'initient également au pressage, au parachèvement (traçage, sciage, polissage...) puis au décor final de la pièce par taille, sablage, etc.

L'atelier de pratique professionnelle est complété par des enseignements en histoire de l'art et d'arts appliqués dédiés en particulier à l'art du verre, des cours de technologie des matériaux et d'outillages, en communication technique et contrôle qualité.