MC (futur CS) Employé barman

Durée de la formation :  1 an
Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études :  CAP ou équivalent + 1 an

Les mentions complémentaires (futurs CS)

A la rentrée 2024, les "mentions complémentaires" (MC) deviennent "certificat de spécialisation" (CS). Les premiers diplômes mentionnant cet intitulé seront délivrés en 2025. Certains certificats de spécialisation (ex MC) se...

Objectifs de la formation

Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes.

L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout…), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.

Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.

Poursuites d'études

Exemple(s) de formation(s) :

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour la voie scolaire

59 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

9 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

32 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Pour l'apprentissage

61 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

11 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

28 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Données issues du dispositif InserJeunes 2022. Consulter la documentation sur les données.

Où se former ?

OU

98 résultats

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
Campus de Groisy Groisy 74570
CFA CCI Charente formation - ex-CIFOP L'Isle-d'Espagnac 16340
CEFPPA Adrien Zeller Illkirch-Graffenstaden 67400
La Cité des Formations Tours 37100
CFA Campus du Lac - site de Bordeaux Bordeaux 33071
CFA de CCI Formation EESC Laxou 54520
CFA CCI Vienne formation - campus 120 Poitiers 86012
CFA Chambre de métiers et de l'artisanat du Val d'Oise - IMA Cergy Cergy 95015
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Vannes Vannes 56008
CFA commerce et services Blagnac 31700
CFA de l'Agglomération Côte Basque-Adour Bayonne 64100
CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre Pierre Cointreau Angers Angers 49015
CFA de la Chambre de commerce et d'industrie du Vaucluse Avignon 84032
CFA de la Chambre de commerce et d'industrie de la Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Deux-Sèvres Niort 79000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret Orléans 45009
CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat Bourgogne Franche-Comté site de Vesoul Vesoul 70000
CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté site de Mercurey Mercurey 71640
École des Métiers des Hautes-Pyrénées Tarbes 65000
CFA Ecole de Paris des Métiers de la table Paris 75017
CFA Ferrandi Paris - site de Paris Paris 75006
CFA Henriman formation Nantes 44339
CFA hôtelier public Belliard Paris 75018
CFA les 13 Vents Tulle 19000
CFA municipal de Belfort Belfort 90000
CFA UTEC Marne-la-Vallée hôtellerie-restauration, tourisme Emerainville 77436
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Lille Lille 59000
Ensemble Baudimont Arras 62000
Faculté des métiers - CFA de la Chambre de commerce et d'industrie d'Ille et Vilaine - Rennes Bruz 35170
Faculté des métiers - CFA municipal de la ville de Cannes Cannes 06150
FIM CCI Formation Normandie Cherbourg Cherbourg-en-Cotentin 50130
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
H et C Conseil Montpellier Montpellier 34070
ICEP FORMATION Caen 14053
Institut de formation interprofessionnel de l'Allier Avermes 03000
Institut de formation professionnelle et permanente (IFPP) Aurillac 15017
Institut national de formation et d'application Le Manoir Gouvieux 60270
Institut supérieur de commerce et de bureautique Tours 37200
LAHO Oise Beauvais 60000
Lycée professionnel Condorcet Arcachon 33311

Pour aller plus loin

Exemples de métiers

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