Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration

  • Durée de formation : 1 an
  • Niveau terminal d'études : bac + 1
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les classes de mise à niveau (accès en STS)

Les classes de mise à niveau accueillent des élèves titulaires d'un bac pour les préparer (en 1 an) à l'admission dans une STS (section de techniciens supérieurs). Il existe des classes de mise à niveau pour l'accès au BTS management en hôtellerie-restauration, ainsi que des mises à niveau destinées aux titulaires de bac pro ou de bac techno ou général.

À savoir

la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .

pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :

  • Langues vivantes étrangères
  • en cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travail
  • en restaurant : les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produits
  • en hôtellerie : droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients.

la durée totale des stages est de 8 semaines.

Les attendus Parcoursup

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
  • S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
  • Disposer de compétences relationnelles
  • Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
  • Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
  • Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
  • Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
  • Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
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Où se former ?

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75 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Section générale et technologique du lycée professionnel Fred Scamaroni Bastia 20200
CFA Faculté des métiers de l'Essonne - site d'Evry Evry-Courcouronnes 91000
Lycée Christian Bourquin (voie générale et technologique) Argelès-sur-Mer 66701
ESICAD - la compagnie de formation Labège 31319
Lycée polyvalent privé Saint-Louis Montargis 45125
Ecole Médéric Paris-Rungis - CFA Médéric Paris 75017
Lycée hôtelier international de Lille Lille 59007
Lycée polyvalent de Kawéni Mamoudzou 97600
Section d'enseignement professionnel du lycée Melkior et Garré Cayenne 97305
Lycée Paul Augier Nice 06203
Lycée polyvalent du Nord Caraïbe Bellefontaine 97222
Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe Le Gosier 97190
ESICAD - la compagnie de formation Montpellier 34097
Ecosup campus Association Tourcoing 59200
CFA UTEC Marne-la-Vallée hôtellerie-restauration, tourisme Emerainville 77436
Lycée hôtelier régional Marseille 13295
Lycée hôtelier Guillaume Tirel Paris 75014
Lycée polyvalent François Rabelais Dardilly 69571
Lycée Jean-Baptiste Decrétot Louviers 27406
CFA Ecole de Paris des Métiers de la table Paris 75017
Lycée polyvalent Chamalières 63400
Lycée Saint-Joseph - Sainte Marie-Madeleine Château-Thierry 02400
Lycée hôtelier le Renouveau Saint-Genest-Lerpt 42530
Lycée Hôtelier de Tahiti Punaauia 98717
Lycée Notre-Dame de Nazareth Douvres-la-Délivrande 14440
Lycée polyvalent Le Corbusier Soissons 02331
Lycée polyvalent de Bazeilles Bazeilles 08207
Lycée polyvalent Jessé de Forest Avesnes-sur-Helpe 59363
Lycée Hyacinthe Friant Poligny 39801
Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières Grenoble 38034
Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas Illkirch-Graffenstaden 67404
Lycée Jehanne de France Lyon 69009
Institution Sainte Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries 59620
Lycée technologique et SEP hôtelier Yvon Bourges Dinard 35803
Lycée polyvalent hôtelier Savoie Léman Thonon-les-Bains 74200
Lycée du Gué à Tresmes Congis-sur-Thérouanne 77440
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire Blois 41033
Lycée privé hôtelier de la Chambre de commerce et d'industrie de la Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
Lycée polyvalent hôtelier Le Touquet-Paris-Plage 62520
Lycée polyvalent Nicolas Appert Orvault 44700
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