TP chef de partie arts culinaires et pâtisserie

Certification professionnelle délivrée par le ministère chargé de l’emploi.

• Durée : de quelques mois à 2 ans selon les TP.
• Accès : variable selon les spécialités, mais les arrêtés de création des TP ne stipulent pas un niveau requis.
• Niveau RNCP : 3 (CAP) à 6 (bac + 3).
• Modalité d’enseignement : apprentissage (l’Onisep ne recense que les TP préparés en apprentissage).
• Objectif : apporter des compétences professionnelles pour exercer un métier précis, les TP couvrant tous les secteurs (bâtiment, services à la personne, transports, restauration, commerce, industrie…).
• Nombre de spécialités : environ 280 TP enregistrés au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles), tous niveaux confondus.