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BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur

  • Durée de formation : 2 ans
  • Niveau terminal d'études : bac ou équivalent

Les brevets techniques des métiers

Les BTM (brevet technique des métiers) sont des diplômes professionnels délivrés par les Chambres de métiers et de l'artisanat, à l'initiative des organisations professionnelles. Ils se préparent en alternance en 2 ans après un CAP. L'objectif est de former de futurs chefs d'atelier ou de fabrication autour de métiers précis (cordonnier, fleuriste, glacier, ébéniste, etc.). Il est possible de poursuivre ses études après le BTM en préparant un BTS ou un BTM supérieur.

À savoir

Le titulaire du BTM peut devenir responsable de production dans une entreprise (second du chef d'entreprise dans les grandes pâtisseries). Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan. Il assure alors selon la taille de la pâtisserie, le travail de la fabrication à la gestion. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.

Les admissions

Exemple(s) de formation(s) requise(s)
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Où se former ?

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73 résultats
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Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
CFA du Roannais Mably 42300
CFA - Ecole de boulangerie et de pâtisserie de Paris Paris 75012
URMA Vendée La Roche-sur-Yon 85002
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation d'Amiens IREAM Amiens 80090
CFA Hilaire de Chardonnet Besançon 25042
CFA Les 13 Vents - EIMCL Tulle 19000
CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la Haute-Vienne Le Moulin Rabaud Limoges 87051
CFA interprofessionnel du Loir et Cher Blois 41000
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Dunkerque CEFRAL Dunkerque 59140
CIFA Jean Lameloise Mercurey 71640
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Tourcoing CEFMA Tourcoing 59200
CFA Campus des métiers et de l'entreprise Bobigny 93013
CFA Faculté des métiers de l'Essonne - site d'Evry Evry-Courcouronnes 91000
CFA des métiers de la gastronomie Paris 75019
CFA de Haute-Corse Furiani 20600
Faculté des Métiers - CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Bruz 35172
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat des Yvelines Versailles 78008
AIDAMCIE - CFAIE VAL DE REUIL Val-de-Reuil 27102
Campus des Métiers et de l'Artisanat Joué-lès-Tours 37300
CFA CEPAL Laxou 54520
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