BTM pâtissier confiseur glacier traiteur

  • Durée de formation : 2 ans
  • Niveau terminal d'études : bac ou équivalent

Les brevets techniques des métiers

Les BTM (brevet technique des métiers) sont des diplômes professionnels délivrés par les Chambres de métiers et de l'artisanat, à l'initiative des organisations professionnelles. Ils se préparent en alternance en 2 ans après un CAP. L'objectif est de former de futurs chefs d'atelier ou de fabrication autour de métiers précis (cordonnier, fleuriste, glacier, ébéniste, etc.). Il est possible de poursuivre ses études après le BTM en préparant un BTS ou un BTM supérieur.

À savoir

Le titulaire du BTM peut devenir responsable de production dans une entreprise (second du chef d'entreprise dans les grandes pâtisseries). Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan. Il assure alors selon la taille de la pâtisserie, le travail de la fabrication à la gestion. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.

Les admissions

Exemple(s) de formation(s) requise(s)
Couverture guide Voir la fiche
parution le 04/2021
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Où se former ?

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75 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Institut des métiers de Saint-Etienne Saint-Etienne 42100
CFA interprofessionnel de l'Indre Châteauroux 36002
Institut régional de formation des métiers de l'artisanat - IRFMA du Gard Nîmes 30908
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
CFA Campus des métiers de Moselle - site de Metz Metz 57078
Campus de formation des métiers de l'artisanat - CFMA des Pyrénées-Orientales Rivesaltes 66601
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat Saint-Denis 97494
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime Lagord 17140
CFA de la CMA NORMANDIE Rouen 76000
CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
CFA Centre Alsace Marcel Rudloff Colmar 68000
URMA - Loire-Atlantique - site de Sainte-Luce-sur-Loire Sainte-Luce-sur-Loire 44983
CFA des métiers de l'artisanat des Landes Mont-de-Marsan 40003
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine - Vienne Saint-Benoît 86281
Centre interprofessionnel de formation de l'artisanat du Calvados CIFAC Caen 14077
AIDAMCIE - CFAIE VAL DE REUIL Val-de-Reuil 27102
Institut de formation professionnelle Bains 43370
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation d'Arras Arras 62008
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Quimper Quimper 29196
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Dunkerque CEFRAL Dunkerque 59140
Campus de Groisy Groisy 74570
Campus des Métiers et de l'Artisanat Joué-lès-Tours 37300
Campus des métiers (CMA de l'Aveyron) Onet-le-Château 12850
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Compiègne Compiègne 60200
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Tourcoing CEFMA Tourcoing 59200
CFA Hilaire de Chardonnet Besançon 25042
CIFA Jean Lameloise Mercurey 71640
CFA CEPAL Laxou 54520
CFA Bernard Stalter Eschau 67114
CFA interprofessionnel du Loir et Cher Blois 41000
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus d'Avignon Avignon 84009
Ecole supérieure des métiers de la Chambre de métiers de Haute-Garonne Muret 31600
CFA Pôle des métiers des Vosges Épinal 88000
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus du Beausset Le Beausset 83330
CFA les 13 Vents Tulle 19000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine - Le Moulin Rabaud Limoges 87051
URMA Sarthe Le Mans 72019
CFA interprofessionnel de la Marne - Alméa 51 Châlons-en-Champagne 51016
URMA Maine-et-Loire Angers 49008
CFA interprofessionnel de la Haute-Marne - Alméa 52 Chaumont 52904
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