Portraits : entrez dans
les cuisines de l’ancien Top Chef
Lilian Douchet

Date de publication : 9 janvier 2023

Plongée au cœur du restaurant Dame Augustine, ouvert il y a quelques mois dans le 13ᵉ arrondissement de Paris. Une aventure collective, qui mobilise de nombreux professionnels (chefs, chefs de rang ou de partie, commis…). Aux commandes en cuisine et en salle : le chef Lilian Douchet, passé par des établissements étoilés et ancien candidat de l’émission Top Chef.

Image d'illustration, crédit photo ci-après