CAP développement option 3 activités familiales artisanales et touristiques (Polynésie française et Guyane)

Durée de la formation : 2 ans
Nature de la formation :  Diplôme départemental
Inscrit au RNCP : Niveau 3 (niveau CAP)
Type de formation :  CAP (certificat d'aptitude professionnelle)
CAP (certificat d'aptitude professionnelle)

Diplôme du ministère chargé de l’éducation nationale.

  • Durée : 1 an, 2 ans (forme classique) ou 3 ans (pour les élèves à besoins éducatifs particuliers).
  • Accès : après un autre CAP (1 an), après la 3e (2 ans) ; après une Segpa ou une Ulis (3 ans).
  • Niveau RNCP : 3 (CAP).
  • Modalité d’enseignement : voie scolaire ou apprentissage.
  • Objectif : attester d’un premier niveau de qualification professionnelle, principalement pour une insertion professionnelle directe.
  • Poursuite d’études possible : diplôme de niveau bac (bac pro ou BP si le diplôme précédent a été préparé en apprentissage).
  • Nombre de spécialités : environ 180.
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Objectifs de la formation

Ce CAP polyvalent est adapté aux besoins des territoires d'outre-mer où il est préparé.

L'option activités familiales, artisanales et touristiques, ouverte en Polynésie et en Nouvelle-Calédonie, permet de monter des projets cohérents et durables tournés vers le tourisme (artisanat, hébergement, restauration, animation culturelle…). On y apprend à la fois à créer un gîte, une pension familiale, une activité artisanale, maraîchère ou horticole, et à travailler dans un hôtel, un restaurant ou une collectivité.

Programme de la formation

Maths, français et anglais sont des matières importantes.

Enseignements professionnels :

  • artisanat traditionnel ;
  • jardinage (fruits, légumes et fleurs) ;
  • organisation et entretien de l'hôtel (entretien des locaux) ;
  • cuisine, restaurant ;
  • animation (lors de manifestations culturelles) ;
  • entretien du linge et couture.

La formation se fait au travers de travaux réels et commercialisables : les activités culinaires, par exemple, ouvrent sur des activités de distribution et de service en restaurant d'application ou en gîte d'accueil.

Accès à la formation

La formation est accessible après la cinquième.

Débouchés professionnels

Une évolution liée à la progression du tourisme est prévisible pour s'adapter à la demande qualitative : savoir monter des projets cohérents et durables, savoir promouvoir l'hébergement, accueillir la clientèle dans la tradition et la rigueur, savoir diversifier les propositions d'activités (culturelles, artisanales, loisirs, sports, etc.), maîtriser les techniques culinaires et d'hébergement.

Poursuites d'études

Exemple(s) de formation(s) :

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour la voie scolaire

Les effectifs pour cette formation ne sont pas suffisants pour produire des statistiques

Données issues du dispositif InserJeunes. Consulter la documentation sur les données.

Où se former ?

OU

3 établissements proposent : CAP développement option 3 activités familiales artisanales et touristiques (Polynésie française et Guyane)

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
Centre d'éducation aux technologies appropriées au développement de Atuona Hiva oa 98741
Centre d'éducation aux technologies appropriées au développement de Rurutu Rurutu 98753
Lycée polyvalent Léopold Elfort Mana 97360