Gardien / Gardienne de refuge de montagne

Connaissant parfaitement le milieu montagnard, le gardien ou la gardienne de refuge sait, en plus, quasiment tout faire : cuisiner, effectuer de petits travaux en électricité, en menuiserie, en maçonnerie, réaliser la gestion administrative et comptable du refuge, etc. Travailleurs indépendants ou travailleuses indépendantes, ils ou elles sont le plus souvent sous contrat de mandat d'intérêt commun à la FFCAM (Fédération française des clubs alpins et de montagne), qui gère la majorité des refuges. Leur rôle consiste à ouvrir le refuge en début de saison, à mettre en route tous les équipements (électricité, eau, chauffage, points de cuisson et de congélation...), à prévoir et à calculer l'approvisionnement du refuge pour la saison et à l'ajuster si besoin, à gérer les stocks de produits frais, d'épicerie et conserves, à organiser le ravitaillement du refuge (par héliportage ou portage), à gérer les réservations, les arrivées et les départs des touristes, à cuisiner des plats équilibrés en respectant les règles d’hygiène relatives à la restauration commerciale, à répartir les couchages dans les dortoirs ou les chambres, à faire le ménage, à gérer le recyclage des déchets produits. Ils ou elles surveillent également la zone autour du refuge, informent les touristes et les services compétents des conditions météorologiques, de l’état des itinéraires, donnent l’alerte et collaborent avec les services de secours. Enfin, ils ou elles participent à l’éducation à l’environnement des publics en leur indiquant les activités exercées (activité pastorale, autres professionnels ou professionnelles de la montagne...) dans la zone du refuge afin qu’ils ou elles adaptent leur comportement, en partageant avec eux ou elles leurs connaissances du milieu montagnard (faune et flore), etc. Ils ou elles peuvent aussi participer à la conception et à la réalisation de documents promotionnels du refuge et de la région. À noterº: les gardiens ou les gardiennes exercent aussi bien en période estivale et/ou hivernale.