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Fiche formation
chambre de métiers et de l'artisanat
formation inscrite au RNCP
titre des Chambres de métiers
2 ans
bac ou équivalent
Le titulaire du BTM peut devenir chef de produit ou choisir de s'installer à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan. Il assure alors, selon la taille de la structure, le travail de la fabrication à la gestion. Cette formation est sanctionnée par un diplôme de niveau 4 de la Chambre des métiers. Elle est ouverte aux titulaires aux titulaires de deux CAP dans l'alimentaire dont le CAP pâtissier. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.
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