Bac techno STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR)

À savoir

Le bac technologique Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) s'adresse aux élèves désireux d'exercer dans les métiers de la restauration, de l'accueil, de l'hébergement et de la gestion hôtelière.

Cette série technologique se compose d'enseignements généraux visant à assurer une culture générale et d'un enseignement technologique polyvalent qui la distinguent de la voie professionnelle.

Ces enseignements se répartissent en trois pôles : la gestion hôtelière, la restauration et le service. En classe de seconde spécifique, les élèves découvrent le secteur dans sa grande diversité, sans compromettre la réversibilité éventuelle de leur parcours. C'est en classe de première puis terminale que les enseignements spécifiques sont approfondis. Par ailleurs, l'élève pratique au moins deux langues étrangères, dont l'anglais. S'y ajoutent un enseignement optionnel de LV3, un accompagnement personnalisé des élèves (soutien, aide à l'orientation) et deux stages de 4 semaines, l'un en 2de et l'autre en 1re.

Ce diplôme est axé sur la poursuite d'études en BTS management en hôtellerie restauration (MHR).

Les admissions

En formation initiale, la préparation au bac techno STHR dure 3 ans : classe de 2de  spécifique, 1re et Tle .

Les poursuites d'études

Après le bac technologique, il est possible de poursuivre ou de se spécialiser en MC (mention complémentaire), en 1 an, en BP (2 ans) ou en BTS (2 ans). La spécialité la plus logique ici est le BTS management en hôtellerie-restauration.

Exemples de formations possibles

Les baccalauréats technologiques

Le bac technologique se prépare en lycée, en 2 ans après une 2de générale et technologique. Ils sont organisés par séries. Ils conjuguent enseignements généraux (français, maths, langues...) et enseignements technologiques (projets et études de cas concrets) spécifiques à la série. Les bacs technologiques visent une poursuite d'études, notamment en BTS ou en DUT.

parution le 07/2018
* Prix hors frais de port
parution le 06/2018
* Prix hors frais de port

Exemples de métiers

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Où se former ?

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