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Fiche formation
ministère de l'Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative
diplôme national ou diplôme d'Etat
1 an
CAP ou équivalent
Le titulaire de cette mention complémentaire participe à la préparation (assemblage, mise en température et conditionnement), à la mise en place, à la mise en valeur et à la vente des produits. Il joue également un rôle de conseil auprès de la clientèle.
Il peut exercer son activité dans un commerce alimentaire de proximité sédentaire ou non sédentaire, où il assure tout ou partie de la fabrication, ou dans un rayon de produits frais de la grande distribution.
Exemple(s) de métier(s):
Les métiers de la vente et du commerce
collection Voie pro, Onisep
parution 2009
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