Onisep.fr, l'info nationale et régionale sur les métiers et les formations
Imprimer

< Retour à la page précédente

Fiche formation

BM Boulanger

  • Ministère(s) de Tutelle

    chambre de métiers et de l'artisanat

  • Nature du diplôme

    formation inscrite au RNCP
    titre des Chambres de métiers

  • Durée de la formation

    2 ans

  • Niveau terminal d'études

    bac + 2

Débouchés professionnels

Le BM (brevet de maîtrise) sanctionne une double qualification : la maîtrise du métier et la qualification de chef d'entreprise. Il se prépare en contrat d'apprentissage. Le BM porte à la fois sur le perfectionnement dans le métier exercé et sur la gestion de l'entreprise. Les conditions d'accès varient selon les métiers : certains BM nécessitent un CAP, d'autres un bac…

En savoir plus

Publications

Publications Onisep

Les métiers du goût et des saveurs
collection Parcours, Onisep
parution 2018

Vient de paraître

Pour
les professionnels