Les baccalauréats professionnels
Objectifs de la formation
Ce bac pro forme à la gestion d'une entreprise et à la vente de produits conchylicoles (huîtres, moules...) et de poissons (truites de mer, bars, daurades...).
En biologie, les élèves apprennent à caractériser les espèces marines. Ils étudient leur milieu de vie (écosystèmes, eaux salées...), leur cycle de développement et de reproduction en vue d'être capable d'optimiser toutes les étapes de l'élevage et d'assurer une production de qualité.
Les enseignements d'écologie leur permettent d'analyser l'implantation de l'entreprise dans son environnement. Il se prépare à utiliser les équipements et matériels, et à en assurer la maintenance. Manœuvrer une embarcation ou revoir le circuit d'une installation électrique est également au programme de la formation.
Les enseignements de gestion amènent les élèves à calculer des coûts de production, à réaliser un budget. L'acquisition des techniques de négociation commerciale et des méthodes de vente lui permet de définir l'acheminement des produits vers les points de vente et autres circuits de distribution.
En deuxième année, l'élève choisit un approfondissement en techniques de production ou en commercialisation des produits.
La durée de la PFMP (période de formation en milieu professionnel) obligatoire pour l’examen est de 20 semaines sur les 3 ans de la formation (pour les élèves hors apprentissage).
Accès à la formation
Ce bac pro se prépare en trois ans après la classe de troisième. Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions.
Débouchés professionnels
Les titulaires de ce bac pro peuvent exercer dans une entreprise d'aquaculture traditionnelle (ostréiculture, mytiliculture) ou nouvelle (aquaculture de poissons marins, d'algues marines). Ils peuvent aussi trouver un emploi dans une organisation professionnelle, ou un établissement de commercialisation et de valorisation de produits marins comme dans une unité de mise sur le marché.
Ce diplôme procure la capacité professionnelle agricole et maritime, qui permet d'obtenir une concession et de bénéficier des aides de l'État à l'installation des exploitants.
Poursuites d'études
Ce bac pro débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en BTSA.
Que deviennent les apprenants après cette formation ?
Pour la voie scolaire
Nous sommes désolés mais nous n'avons aucune information disponible pour la voie scolairePour l'apprentissage
Nous sommes désolés mais nous n'avons aucune information disponible pour l'apprentissageDonnées issues du dispositif InserJeunes 2022. Consulter la documentation sur les données.
Exemple de métier
Où se former ?
Nom de l'établissement | Ville | Code postal |
---|---|---|
Lycée professionnel maritime et aquacole Jacques de Thézac | Etel | 56410 |
Lycée maritime Florence Arthaud | Saint-Malo | 35400 |
Lycée professionnel Olivier Guichard | Guérande | 44350 |
Lycée professionnel maritime et aquacole Daniel Rigolet | Cherbourg-en-Cotentin | 50100 |
Lycée de la mer et du littoral | Bourcefranc-le-Chapus | 17560 |
Lycée de la Mer Paul Bousquet | Sète | 34207 |
Lycée maritime et aquacole | La Rochelle | 17022 |
Lycée polyvalent de la mer | Gujan-Mestras | 33470 |
MFR de Challans | Challans | 85300 |