BTS diététique et nutrition

Durée de la formation :  2 ans
Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études :  Bac + 2
Type de formation :  BTS (brevet de technicien supérieur)

Objectifs de la formation

L'objectif du BTS diététique et nutrition est de former des professionnels de santé, spécialistes de la nutrition, capables d'exercer dans différents secteurs d'activité. 

Une grande partie des enseignements est consacrée à la conception et à l'élaboration de repas garantissant la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé, en tenant compte de la qualité des aliments, de l'équilibre nutritionnel et du respect des règles d'hygiène.

Les enseignements de biologie et physiologie appliquées préparent l'élève à intervenir, sur prescription médicale, dans l'éducation ou la rééducation nutritionnelles de patients souffrants de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Pour cela, il apprend à réaliser un diagnostic diététique et nutritionnel en intégrant, dans son raisonnement, les dimensions psychologiques, socio-économiques, cultuelles et environnementales.

Dans les collectivités, le futur diplômé peut être amené à définir, évaluer et contrôler la qualité de l'alimentation proposée.  Sont donc abordées, lors de la formation, les notions de gestion des stocks et du budget nécessaires aux préparations, et de mise en oeuvre d'une démarche qualité.

Futur acteur de la santé publique, il acquiert les savoir-faire nécessaires pour mener des actions d'éducation ou de prévention dans les domaines de la diététique et de la nutrition, auprès de publics divers : professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public ... Ainsi, il sait concevoir et animer des ateliers culinaires ou organiser des formations à une alimentation saine et adaptée.

Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 20 semaines réparties sur les 2 années : un stage de 4 semaines en restauration collective, un stage de 10 semaines en diététique thérapeutique, et un stage de 6 semaines d'interventions en santé publique 

Attendus Parcoursup

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup

  • S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
  • Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie, etc.)
  • Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
  • S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
  • Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie

Accès à la formation

Le BTS Diététique et nutrition est accessible à tout titulaire d'un baccalauréat (général, technologique ou professionnel) avec une spécialité adaptée

Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.

Exemples de formations requises :

Débouchés professionnels

Le titulaire du BTS diététique peut travailler en libéral ou être salarié au sein d'établissements de santé ou d'organismes médico-sociaux, de structures de soins à domicile, de collectivités territoriales, de structures associatives, de fédérations sportives, d'organismes de recherche et d'organismes de formation, ou d'entreprises du secteur agroalimentaire. Outre le métier de diététicien, il peut occuper des postes de chargé de mission en santé publique, chargé d'éducation pour la santé, attaché qualité, attaché de recherche clinique ou encore conseiller de vente en diététique et nutrition.

Poursuites d'études

Le BTS a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en 3e année de BUT génie biologique parcours diététique et nutrition, en licence professionnelle (principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, spécialités hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée...), en licence de biologie ou d'agroalimentaire, ou en classe préparatoire aux concours d'entrée des écoles d'ingénieurs.

Exemple(s) de formation(s) :

Exemple de métier

Où se former ?

OU

88 établissements proposent : BTS diététique et nutrition

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
ADONIS Bordeaux Bordeaux 33000
ADONIS IESCA Lyon Lyon 69003
ADONIS IESCA ROSE CARMIN Montpellier Montpellier 34000
ADONIS IESCA ROSE CARMIN Toulouse Toulouse 31300
ADONIS Lille Lille 59000
ADONIS Nantes Saint-Herblain 44800
Akalis - Collège de Paris - École Santé et Juridique Neuilly-sur-Seine 92200
Amparà, pôle de formation et d'apprentissage Ajaccio 20090
Aurlom Education Paris 75011
Biomédal - Besançon Besançon 25000
Biomédal - Dijon Saint-Apollinaire 21850
CFA des commerces de l'alimentation Paris 75018
Centre national d'enseignement à distance Chasseneuil-du-Poitou 86980
Cours Diderot Lille 59000
Cours Diderot Toulouse 31000
Cours Diderot Lyon 69006
Cours Diderot Paris 75011
Cours Diderot Montpellier 34000
Cours Diderot - EDNH - EGPN Bordeaux 33000
CPES - IPRESS Toulouse 31000
Diderot Education - Antenne Aix en Provence Aix-en-Provence 13090
Diderot éducation campus Nantes Nantes 44000
E2SE business school Caen 14000
Ecole technique supérieure privée La Pradette Toulouse 31200
Ecole supérieure de santé E2S - ADAPSS CFA de la Pharmacie Guilherand-Granges 07500
Ecosup campus Association Tourcoing 59200
Ecole technique privée Epseco Valence 26000
ESARC Évolution Bordeaux 33070
ESICAD - la compagnie de formation Montpellier 34090
Formaplus beauté La Valette-du-Var 83160
Foucauld Sup' Lyon 69003
Groupe Belmont (Anciennement ERUDIS FORMATION) Avignon 84140
HEM santé Marseille 13005
Horizon Strasbourg 67000
Innova Formation Herblay 95306
Lycée polyvalent IFOM Nantes 44200
Institut français de formation professionnelle Courbevoie 92400
Institut supérieur Juventhera Paris 75010
Institution Sainte Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries 59620
IPAC - MBway Annecy 74000