Bac techno STHR sciences
et technologies de l'hôtellerie
et de la restauration (STHR)

Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État

Les baccalauréats technologiques

Le bac technologique se prépare en lycée, en 2 ans après une 2de générale et technologique. Il existe différentes séries : STI2D, STL, STMG, STD2A, STAV, S2TMD, ST2S, STHR. Il comprend trois types d' enseignements : des...

Objectifs de la formation

Le baccalauréat technologique sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) s'adresse aux élèves désireux d'exercer dans les métiers de la restauration, de l'accueil, de l'hébergement et de la gestion hôtelière.

Cette série de bac technologique est choisie en fin de 3e car la formation spécifique commence dès la 2nde. Dans cette classe de seconde spécifique, les élèves découvrent le secteur dans sa grande diversité. C'est en classe de première puis en terminale que les enseignements technologiques particuliers sont approfondis.Ces enseignements se répartissent en trois pôles : la gestion hôtelière, la restauration et le service.

Le bac technologique STHR se compose d'enseignements communs à toutes les séries, d'enseignements optionnels (LVC uniquement pour cette série) et d'enseignements de spécialité.

La classe de terminale comprend les deux enseignements de spécialité :

  • sciences et technologies culinaires et des services ; enseignements scientifique alimentation-environnement (ESAE) (13h),
  • économie-gestion hôtelière (5h)

Accès à la formation

En formation initiale, la préparation au bac technologique STHR dure 3 ans : classe de 2de spécifique, 1re et Tle .

Cette série de bac technologique est choisie en fin de 3e car la formation spécifique commence dès la 2nde. Dans cette classe de seconde spécifique, les élèves découvrent le secteur dans sa grande diversité.

Il est également possible d'intégrer la classe de première après une 2de générale et technologique, une 2de ou une 1re professionnelle, ou un CAP avec une mise à niveau les premières semaines.

C'est en classe de première puis en terminale que les enseignements technologiques particuliers débutent : la gestion hôtelière, la restauration et le service sont approfondis.

Poursuites d'études

Après le bac technologique STHR, il est possible de poursuivre ou de se spécialiser en MC (mention complémentaire), en 1 an, en BP (2 ans) ou en BTS (2 ans). La spécialité la plus logique est le  BTS management en hôtellerie-restauration (3 options).

Exemple(s) de formation(s) :

Où se former ?

OU
Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
Ecole hôtelière d'Avignon (CCI du Vaucluse) Avignon 84032
Lycée professionnel Antonin Carême Savigny-le-Temple 77176
Lycée professionnel privé de la Chambre de commerce et d'industrie de Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
Lycée professionnel Fred Scamaroni Bastia 20600
Lycée polyvalent Charles de Gaulle Compiègne 60321
Lycée polyvalent Edouard Branly La Roche-sur-Yon 85006
Lycée polyvalent Jessé de Forest Avesnes-sur-Helpe 59363
Lycée polyvalent Le Corbusier Soissons 02331
Lycée polyvalent Valery Giscard d'Estaing Chamalières 63400
Lycée Jules Le Cesne Le Havre 76600
Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas Illkirch-Graffenstaden 67404
Lycée régional Anne-Sophie Pic Toulon 83098
Lycée polyvalent Biarritz Atlantique Biarritz 64204
Lycée polyvalent Christian Bourquin Argelès-sur-Mer 66701
Lycée commercial et hôtelier Auguste Escoffier Nouméa 98845
Lycée d'hôtellerie et de tourisme Guyancourt 78042
Lycée polyvalent de Bazeilles Bazeilles 08207
Lycée polyvalent de Gascogne Talence 33405
Lycée polyvalent de Kawéni Mamoudzou 97600
Lycée polyvalent de l'Arrouza Lourdes 65107
Lycée polyvalent de Serris Emilie du Châtelet Serris 77700
Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Raymond Mondon Metz 57070
Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation Jean-Baptiste-Siméon Chardin Gérardmer 88407
Lycée des métiers de l'hôtellerie-restauration et de l'alimentation Stanislas Villers-lès-Nancy 54600
Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe Le Gosier 97190
Lycée François Rabelais Ifs 14123
Lycée polyvalent François Rabelais Dardilly 69571
Lycée Georges Baptiste Canteleu 76380
Lycée polyvalent Georges Frêche Montpellier 34960
Lycée polyvalent hôtelier du Parc de la Francophonie La Rochelle 17030
Lycée polyvalent hôtelier Le Touquet-Paris-Plage 62520
Lycée Hôtelier Christian Antou Saint-Paul 97867
Lycée Hôtelier de l'Orléanais Olivet 45160
Lycée Hôtelier de Tahiti Punaauia 98717
Lycée hôtelier international de Lille Lille 59007
Lycée polyvalent Quercy Périgord Souillac 46200
Lycée hôtelier Yvon Bourges Dinard 35803
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme d'Occitanie Toulouse 31026
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire Blois 41033
Lycée Jacques Coeur Bourges 18026