MC (futur CS) sommellerie

Durée de la formation :  1 an
Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études :  Bac + 1

Les mentions complémentaires (futurs CS)

A la rentrée 2024, les "mentions complémentaires" (MC) deviennent "certificat de spécialisation" (CS). Les premiers diplômes mentionnant cet intitulé seront délivrés en 2025. Certains certificats de spécialisation (ex MC) se...

Objectifs de la formation

Ce CS forme des professionnels de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.

Les enseignements portent sur leur appréciation (analyse sensorielle et dégustation) et sur l’organisation des achats (détermination des besoins, commande, réception et gestion des stocks). Au cours de leur formation, les élèves acquièrent des compétences relatives à l’organisation, à la préparation du service, à la manière de créer et mettre à jour une carte des vins et autres boissons, de proposer des accords avec les mets servis. Ils sont formés à mettre en œuvre l’activité commerciale. 

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Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
Campus de Groisy Groisy 74570
Campus de l'alternance - Institut des métiers et techniques Grenoble 38029
CEFPPA Adrien Zeller Illkirch-Graffenstaden 67400
La Cité des Formations Tours 37100
CFA Campus du Lac - site de Bordeaux Bordeaux 33071
CFA CCI Vienne formation - campus 120 Poitiers 86012
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Vannes Vannes 56008
CFA commerce et services Blagnac 31700
CFA de l'Agglomération Côte Basque-Adour Bayonne 64100
CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre Pierre Cointreau Angers Angers 49015
CFA de la Chambre de commerce et d'industrie du Vaucluse Avignon 84032
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime - site de Jonzac Saint-Germain-de-Lusignan 17500
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Deux-Sèvres Niort 79000
CFA de la restauration de Meurthe-et-Moselle Nancy 54000
École des Métiers des Hautes-Pyrénées Tarbes 65000
CFA Ecole de Paris des Métiers de la table Paris 75017
CFA Ferrandi Paris - site de Saint-Gratien Saint-Gratien 95210
CFA Henriman formation Nantes 44339
CFA municipal de Belfort Belfort 90000
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Dunkerque CEFRAL Dunkerque 59140
Ensemble Baudimont Arras 62000
ESICAD - la compagnie de formation Montpellier 34090
Faculté des métiers - CFA de la Chambre de commerce et d'industrie d'Ille et Vilaine - Rennes Bruz 35170
FIM CCI Formation Normandie Cherbourg Cherbourg-en-Cotentin 50130
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
H et C Conseil Montpellier Montpellier 34070
ICEP FORMATION Caen 14053
Institut de formation en alternance - IFA Bourges Bourges 18000
Ifac - Sup’Ifac - CCI Métropolitaine Bretagne Ouest Brest 29801
Institut des métiers Clermont-Ferrand 63039
Institut supérieur de commerce et de bureautique Tours 37200
Lycée d'enseignement agricole privé Bonne Terre Pézenas 34120
Lycée professionnel Château des Coudraies Etiolles 91450
Lycée professionnel Fred Scamaroni Bastia 20600
Lycée professionnel Gustave Eiffel Reims 51066
Lycée professionnel hôtelier de l'Hermitage Tain-l'Hermitage 26602
Lycée professionnel Jacques de Romas Nérac 47600
Lycée professionnel privé les Portes de Chartreuse Voreppe 38340
Lycée professionnel privé Marie Rivier Bourg-Saint-Andéol 07700
Lycée professionnel Notre-Dame Saint-Méen-le-Grand 35290